首先，土茯苓黄豆猪骨汤的主要食材包括土茯苓、黄豆和猪骨。土茯苓，又名茯苓，是一种珍贵的中药材，具有利水消肿、健脾去湿、清热解毒等功效。黄豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、钙、铁等营养成分，有助于增强免疫力、降低胆固醇。猪骨则富含胶原蛋白、钙质，有助于强健骨骼、美容养颜。

制作土茯苓黄豆猪骨汤的步骤如下：

1. 准备食材：土茯苓、黄豆、猪骨、生姜、盐等。

2. 土茯苓洗净切块，黄豆提前浸泡，猪骨洗净焯水去血沫。

3. 锅中加入适量清水，放入土茯苓、黄豆、猪骨和生姜，大火烧开后转小火慢炖。

4. 炖至猪骨熟烂，汤汁浓稠，根据个人口味加入盐调味即可。

土茯苓黄豆猪骨汤具有以下营养价值：

1. 健脾去湿：土茯苓和黄豆都具有健脾去湿的功效，对于湿气重、脾胃虚弱的人群有很好的调理作用。

2. 清热解毒：土茯苓具有清热解毒的功效，有助于消除体内热毒，预防感冒等疾病。

3. 增强免疫力：黄豆富含蛋白质和多种维生素，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

4. 美容养颜：猪骨中的胶原蛋白有助于保持皮肤弹性和光泽，使肌肤更加细腻。

5. 强健骨骼：猪骨富含钙质，有助于预防骨质疏松，强健骨骼。

土茯苓黄豆猪骨汤制作简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群饮用。在忙碌的生活中，为自己和家人煲上一锅土茯苓黄豆猪骨汤，不仅能满足味蕾，还能为身体带来健康。让我们一起动手，为家人煲上一锅美味的土茯苓黄豆猪骨汤吧！